非常规饲料原料（八）非常规动物蛋白饲料原料的利用（下）

水解羽毛粉品质变化大，蛋白质含量80%以上，氨基酸中以含硫氨基酸含量最高，但以胱氨酸为主，水解过度时，胱氨酸损失最多，但因羽毛粉中胱氨酸含量特高，只要不严重，并不影响产品价值。此外丝氨酸含量也多，但蛋氨酸，赖氨酸、色氨酸、组氨酸等含量均很低，用于饲料中易造成氨基酸不平衡。

水解羽毛粉可补充鸡饲料中的含硫氨基酸需要，肉鸡饲料中可取代部分大豆粕，平衡氨基酸后可使用至5%，取代量太高或品质不良者会影响生长。蛋鸡饲料中用量亦不可超过5%，否则产蛋率下降，蛋重变小。

仔猪饲料不宜使用，即使肉猪饲料也以5%为限，且需补充大量赖氨酸，而其所含的胱氨酸对猪意义不大，故用在猪饲料的效果可能比不上家禽饲料。

高温高压的水解皮革粉含蛋白质70%-82%，由皮革加工废水中提出的皮革蛋白粉含蛋白质54%-62%。

皮革粉氨基酸不平衡，尤其赖氨酸含量较低，非必需氨基酸较突出，甘氨酸和脯氨酸二者占总量的35.5%，谷氨酸和丙氨酸二者占总量近20%，尤其猪皮革粉更为突出。

消化率不高：从皮革生产废水中提取的蛋白粉蛋白质的消化率（猪）77.6%，能量的消化率为69%，蛋白质的利用率为41%，生物学价值52%。

因此，其用量以3%以宜，最高用量不超过5%，否则影响生长性能。

粗脂肪含量高，可达22%以上。蚕蛹粉的粗蛋白质含量高45-50%，其中几丁质态氮大约为4%左右。其氨基酸组成特点是：蛋氨酸含量很高2.2%；赖氨酸含量也很好，与进口鱼粉大体相等；色氨酸含量也高1.25%-1.5%；精氨酸含量低，尤其是同赖氨酸含量的比值很低，很适于与其它饲料配伍。蚕蛹粉的钙、磷含量较低。但B族维生素含量丰富，尤其是核黄素含量较高。因此，蚕蛹粉是平衡日粮氨基酸组成的很好组分。

蚕蛹粉属优质蛋白，脂肪含量高，在饲料中的限量：肉鸡2.5-5%，产蛋鸡2%，猪料2% ，用量过多会导致畜产品产生异味。

黄粉虫素有“动物蛋白饲料之王”的美誉，通过工厂化生产，可提供大量优质动物性蛋白质。黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达到70%，提取壳聚糖(甲壳素)后蛋白质含量可高达80%，不但能够替代进口优质鱼粉，而且环保。

黄粉虫其幼虫、蛹及成虫的蛋白质含量，分别为51%、57%和61%，脂肪含量30%，并含有磷、铁、钾、钙、钠等多种矿物质以及动物生长所需的16种氨基酸，是畜、禽、鱼、蝎、鳖、蛇等动物的上等食料。黄粉虫粉不仅营养丰富，而且还有诱食的作用。猪料中添加3%左右，禽料中添加3-5%，水产料可添加5-10%左右。