热应激防控攻略，你都get到了吗?

随着畜牧业产业化和集约化的逐步深入，无论是畜禽还是反刍，热应激方面的研究已成为动物研究领域的一个热点，有关动物热应激机理的研究也越来越深入，尽可能弄清楚热应激的调控机制才能了解应激的本质，从而为动物生产中的应激监测及系统防控提供科学依据。

热应激的影响及危害

1、热喘息：呼吸运动加快，二氧化碳排出增加，导致呼吸性碱中毒。

2、心率加快：心力衰竭、脑充血、肺水肿、缺氧等。

3、代谢异常：体内氧化代谢增加，过氧化物增加，膜系统损伤；皮质醇升高，导致氨基酸代谢异常，蛋白质合成降低，蛋白营养被大量消耗，动物生长性能受影响，体重下降。

4、免疫系统功能下降：体温调节平衡被破坏，降低机体的免疫力，造成呼吸道、消化道黏膜抵抗力以及肝脏解毒功能减弱，诱发多种疾病。

5、水和电解质平衡紊乱：排尿增加，离子丢失增加。

如何防控热应激?

养殖场防控措施：

1、降低饲养密度，及时清除舍内粪便，防止发酵发热。

2、圈舍顶部遮阴，舍顶盖上毛毡或者草栅，通过打湿覆盖物，蒸发降温。

3、舍内安装风机、水帘、雾线进行降温。

4、改变饲喂方式，早晚加料，防止因采食引起体温增高，而加剧热应激，同时能相应提高一定的采食量，提供营养，提高机体抵抗力。

5、保证饮水充足、新鲜、清凉。

6、添加抗应激产品——丝兰提取物。

饲料企业防控措施：

1、调整配方指标，适当降低产品能量指标，提高采食量。

2、适当提高油脂使用，降低能量的情况下，提高油脂使用，热增耗低，减少机体散热压力。

3、注意离子平衡，配方设计时，注意离子平衡，用碳酸氢钠(小苏打)代替日粮中的部分食盐，有利于畜禽体内热的散发和促进增重。

4、添加抗应激产品——丝兰提取物。

丝兰提取物的抗热应激作用

诸多研究表明，丝兰提取物在降氨除臭、促生长方面表现出了极佳的使用效果，同时还表现出了良好的抗应激作用，在应激源无法控制的情况下，可切断应激的级联反应，帮助缓解应激带来的负面影响。

1、阻断应激反应

丝兰皂苷作为皮质醇的结构类似物，可与皮质醇竞争同一结合位点，阻断应激条件下皮质醇引发的级联反应，有助于缓解热应激带来的负面影响，比如氨基酸代谢异常、蛋白合成受阻，免疫低下、生长受阻等。

2、缓解应激性溃疡

丝兰提取物能清理肠道垃圾、维护肠道粘膜完整性，更具耐受力；能降低肠道氨，稳定体内环境相对稳定，尤其是稳定肠道内酸碱变化，维持肠道菌群平衡。

3、缓解应激导致的高耗能

丝兰提取物能够保护肠道、促进营养吸收，减缓氨基酸营养代谢异常，提高营养的有效利用，有助于减缓应激对机体的伤害以及营养损失。

小结

综上所述，防控热应激应该从环境控制、饲养管理、营养配方等多方面进行综合防控。其中在添加剂方面，不论是养殖厂还是饲料企业，添加丝兰提取物不仅能够降氨除臭、促生长，还能从热应激最初反应开始阻断热应激引起的级联反应，能帮助缓解热应激对动物的影响，有助于改善动物健康状态、减少诊疗费用、提高养殖效益。

参考文献：

[1]邓菊婴，胡睿智，肖定福，贺建华．白藜芦醇缓解家禽热应激作用机制与应用研究进展[J/OL]．动物营养学报. 

https://kns.cnki.net/kcms/detail/11.5461.S.20220223.1011.014.html

[2]罗晶晶. 丝兰对热应激下肉鸡生产性能的影响[D]. 华南农业大学，2018.

图源网络。