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警惕河蟹一二壳隐性伤亡,别让过去的悲剧重演!

回顾2022,河蟹产业困难重重。除疫情因素使物流不畅、消费疲软等导致价格低迷外,还遇到了罕见的持续高温天气,引起水草腐烂、水质恶化、高温应激等,最终导致河蟹产量下滑严重。

疫情管控、持续高温实属不可抗力、无法避免,而养殖端出现的其他问题,则可以通过加强管理合理规避,更需要引起重视和关注

华中地区以湖北排湖(3+5模式)为例,苗种寄养塘普遍成活率低,导致养成塘苗种严重短缺,没苗可补,部分养户只能采取混养小龙虾作为补救措施,但依然捉襟见肘;华东地区以江苏兴化为例,虽然二壳后苗种成活率无法及时统计(多为隐性损伤,很难及时发现),但从后续三壳损蟹数量及最终产量统计分析来看,损蟹比重最大的时期就是发生在一二壳阶段。

综合来看,河蟹一二壳损蟹比例接近一半且不易被发现,是河蟹养殖者多年来很难打破的魔咒,如今随着养殖理念的转变、技术分析的日益成熟,越来越多的养殖者逐渐开始意识到河蟹一二壳肝肠保健工作的重要性并加以重视。

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河蟹产业方兴未艾,后疫情时代,消费复苏是必然的,行情自然不会差,我们能做的就是提高产量、质量。俗语说“一年之计在于春”,2023年已经拉开帷幕,河蟹养殖又要整装待发了,树立正确的防病理念,做好池塘的水质管理,提高一二壳成活率,是一年当中最基本、也是最重要的第一步。

河蟹伤亡主要归结为环境、体质、病原这三大要素,但造成河蟹一二壳期间伤亡的主要是环境因素和体质因素。

具体原因总结为以下4点:

1、漫长的越冬期,停料导致肝胰腺储存的营养物质被大量消耗(肝胰腺饱满度下降或萎缩),体质、抗应激能力严重下降;

2、越冬、倒春寒、清塘残毒等造成应激频繁(肝胰腺颜色变淡、发花、白化),导致氧化应激损伤严重;

3、因摄食底泥充饥,其中的有毒有害物质或病原体会刺激、损伤肠黏膜或潜伏在肠道中,随着水温升高,底泥蓄积的残毒释放加速、生理代谢加快、肠菌失调,潜在危害逐渐显现,这也是上大水后环爪上岸、肠炎、水肿问题高发的主要根源;

4、捕捞引起鳃丝挂脏导致呼吸不畅,捕捞、运输、放苗引起应激

小结:为提高河蟹一二壳成活率,除了做好消毒、解毒、肥水、调水、改底等池塘环境管理工作之外,更要做好清理鳃丝、抗应激、促消化、促排毒、修复肝肠损伤等体质管理工作。

微信图片_20230207172312.png为提高河蟹一二壳成活率,建议采取如下措施:

1、除了做好选苗工作,苗种运输前,必须在洁净水源中进行暂养,清理鳃丝“挂脏”,以保持运输环节呼吸顺畅,尤其是远途运输时更要注意;放苗前后做好抗应激处理(杜仲叶提取物+Vc)。

2、一二壳期间每天至少一餐:在饲料中添加胆汁酸帮助促进饲料消化吸收、促进排出肠源性毒素、帮助减肝胰腺与肠道代谢负担,同时添加杜仲叶提取物产品以帮助清除自由基,帮助抗氧化应激损伤、修复肠粘膜、调节免疫力。

“胆汁酸+杜仲叶提取物联合使用帮助维护肝肠一体的健康,再配合补充维生素效果更佳

3、建议上大水前饲料中添加“胆汁酸+杜仲叶提取物+乳酸菌”,强化肝肠一体健康帮助对抗肠炎、水肿等病害。如果有肠炎、水肿等问题,建议添加抗生素进行治疗,为减少耐药性,建议复配小叶多苞桉精油类产品。

4、遇到状态不佳、应激不食时,可使用“杜仲叶提取物+Vc”进行泼洒,抗应激、促开口

综上所述,提高一二壳成活率是河蟹养殖中最关键的第一步,养殖老板们应转变观念、建立先进理念,除了做好池塘水质管理,更要在一二壳的特殊时期做好体质管理,为后续养殖打下坚实的基础,千万不要顾此失彼,让一二壳的悲剧再次上演。

参考文献:

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[3]黄林,周斌,傅张琴,等. 杜仲叶提取物的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究进展[J].中国畜牧杂志,2022,58(6):60-65.

[4] Farhan Aye Tahir等.饲料中添加黄芪和杜仲提取物对鲫鱼生长性能、血液生化指标、抗氧化性能以及组织结构的影响,南京农业大学硕士文. Doi:10.27244/d.cnki.gnjnu.2019.001267.

[5]田玉红,张祥民,黄泰松,等. 桉叶油的研究进展[J].食品与发酵工业,2007,33(10):139-143.


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