降本增效 | 无豆粕低蛋白日粮设计思路

受气候、经济等影响，2022年饲料原料价格大幅上涨，尤其是豆粕价格持续走高，受此影响，国内饲料和养殖企业成本持续攀高，产品市场竞争力和利润持续下滑。在此背景下，一些饲料和养殖企业开始尝试开发无豆粕日粮来应对目前的行业难关。

本文以猪饲料为例，就无豆粕日粮的设计思路从以下几点给大家简要分析，供大家参考。

1）预混料（多为10%添加比例）：这类预混料多为高蛋白、高氨基酸预混料，配料多为高蛋白原料，粗蛋白设计指标多在40-50%之间。这类预混料给养殖户推荐的参考配方中是不含豆粕的，多为玉米、麸皮，但这类预混料本身的配方中不一定不含豆粕。养殖户使用这类预混料后由于不用再添加豆粕，所以能够大幅度降低配料成本。

2）小比例浓缩料（多为10%-15%添加比例）：这类小比例浓缩料的情况与上面10%预混料的情况基本类似，只是添加比例稍大、粗蛋白等营养指标设计稍低而已。

3）中猪、大猪全价料：这类全价料多通过小麦、玉米、DDGS或其他杂粕等原料提供蛋白，粗蛋白设计值相对较低，可以完全不用豆粕，但此类全价料多用来饲喂150斤-出栏的生长育肥猪。

从以上内容可以看出，目前市场上的无豆粕日粮从本质上来讲还是属于低蛋白日粮。

所以我们在无豆粕日粮设计时需要注意以下几个关键点：

1）要保证日粮的氨基酸平衡(特别是Lys:Met:Thr:Trp)。

2）要优化日粮的加工工艺和添加剂。蛋白原料需要进行细粉、发酵、水解等；通过选用二甲酸钾（天然缓释甲酸产品）、丝兰提取物等饲料添加剂，提高蛋白原料的利用率和可利用氨基酸的含量。

3）日粮的营养指标设定要参考GB/T 5915-2020标准（低蛋白营养指标）。

4）无豆粕日粮在猪上的推荐使用阶段在100斤以后（100斤以前的猪，对蛋白和氨基酸要求较高，不适宜使用无豆粕日粮）。

（建议全价料配方无豆粕，预混料本身含有豆粕）

从以上配方和营养指标可以看出，高蛋白10%预混料完全可以满足中大猪的生长需求，同时养殖场在配料时不用再另外添加豆粕，节省养殖成本。

总之，无豆粕日粮的成功与否，关键是看饲料的原料质量是否达标、配方营养是否平衡、工艺与添加剂优化是否到位。