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低蛋白日粮 | 饲料成本优势与养殖生产性能影响解析

低蛋白日粮是当前畜牧行业的热点话题,也是未豆粕使用量的同时,日粮中还要额外补充一些人工合成氨基酸来平衡日粮氨基酸,所以氨基酸价格也与低蛋白日粮成本息息相关;不过随着氨基酸工业的发展、技术的成熟,氨基酸的成本不会有太大的增加,甚至会降低。

2、低蛋白日粮可降低饲料成本9-106元/吨。

根据谯仕彦等(2019)研究发现,通过降低豆粕添加量,用玉米等其他原料代替并平衡氨基酸后,低蛋白日粮可以降低饲料成本9-106元/吨(饲料原料价格按照2018年8月份核算)。

其中,20-50kg,粗蛋白从18%降到15%,豆粕用量降低10.11个百分点,配方成本降低106元/吨;50-80kg,粗蛋白从15.5%降到13%,豆粕用量降低8.16个百分点,配方成本降低42元/吨;80-120kg,粗蛋白从14%降到12%,豆粕用量降低6.51个百分点,配方成本降低9元/吨。可见,豆粕添加量比较高的保育料和仔猪料阶段(20-50kg)做低蛋白日粮性价比最高

3、保育猪饲喂低蛋白日粮不影响生产性能,甚至略有提高。

根据谯仕彦等(2019)研究发现,7.6kg左右的保育仔猪,饲喂低蛋白日粮不影响生产性能,甚至略有提高。其中,高蛋白组粗蛋白为19%,低蛋白组粗蛋白为17%,两组净能和可消化氨基酸水平相当,饲喂实验时间为28天。

其中,高蛋白组,初始体重为7.78kg,终末体重为17.07kg,ADG为332g,ADFI为554g,F/G为1.67;低蛋白组,初始体重为7.64kg,终末体重为18.21kg,ADG为378g,ADFI为592g,F/G为1.57。

可见,低蛋白日粮不仅没有降低生产性能,反而增加了日增重、采食量,降低了料肉比,对生产性能略有提高

4、低蛋白日粮设计的关键点是蛋白利用的提高。

低蛋白日粮由于豆粕的添加量降低,杂粕、玉米或者其他副产物的用量增加,由于增加的这些原料中的蛋白利用率比豆粕低,势必影响成品饲料的蛋白利用率,所以,要通过各种方法来提高低蛋白日粮的蛋白利用率

首先可以通过细粉、熟化等生产工艺对原料进行处理以促进原料的消化吸收;另外,我们可以通过降低饲料系酸力的方法,来维持胃内低的pH值环境,酸性环境可提高胃蛋白酶的活性,进而提高蛋白原料在胃中的消化率;同时,酸性的食糜进入十二指肠后可以刺激胰液大量分泌,提高胰蛋白酶的总量和总活性,进而提高蛋白原料在肠道中的消化率。关于如何降低饲料系酸力,比较直接有效的方法是利用甲酸钙来代替配方中的石粉。

综上,适当降低猪日粮中的蛋白质水平、平衡好氨基酸、提高饲料中蛋白质的利用率,是降低饲料成本和养殖成本的有效途径;科学成功的低蛋白日粮不但不会影响猪的生产性能,甚至有略微提高的正向效果;低蛋白日粮设计的关键点是提高饲料中蛋白质的利用率,可以采用细粉、熟化、添加甲酸钙代替石粉。

参考文献:

[1] 谯仕彦. 猪低蛋白质日粮研究与应用[M]. 北京 : 中国农业出版社, 2019 : 310 - 313, 324 - 327.

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