低蛋白日粮——猪饲料企业白热化竞争格局下的一把利剑

对猪饲料企业来说，今年可谓是举步维艰，利润和销量双缩水，预计未来短期内也很难有大的突破，行业纷纷都在寻求活下来的方法策略。

当然，大家也都清楚，这其中产品本身是一个关键点，也是一个突破点。那么，今天我们就来分析一下猪饲料产品本身的核心竞争力在哪里？

以下总结三点：

第一点当然是生产性能，这是基础，不可动摇，大家都认同。第二点是饲料成本，在目前饲料原料价格高位运行的形势下，饲料企业对成本尤为关注，其实成本在任何时候都是核心竞争力，只不过最近因成本压力关注的更多而已。第三点是动物健康，对于这一点，有人持不同的态度，他们认为，“只要猪长得快，健康不健康又有什么关系，既不影响销量也不影响利润”，其实这是典型的缺乏科学认知的逻辑混乱，我们首先要清楚的是，肥猪不健康肯定长不快，同样，母猪不健康繁殖性能肯定差，导致乳仔猪不健康，成活率肯定低，可以说，动物健康是其生产性能发挥的基础和前提，不合理的营养供给是导致动物不健康的重要因素之一，因此，使动物健康必然也是饲料产品的核心竞争力之一。

所以说，生产性能、饲料成本、动物健康是饲料产品的核心竞争力，也是饲料企业持续的追求目标，而以上三者之间其实是互相矛盾又相辅相成的关系。矛盾之处在于：成本过低的饲料产品营养多有不足，必然导致动物生产性能及其健康水平的下降，而生产性能、动物健康的提高必然带来饲料成本的上升；但从另一方面讲，饲料成本的上升必然带来动物健康水平的提高，进而提高动物的生产性能，生产性能提高了则反过来降低养殖生产成本，从这一点来看，三者又是相辅相成的关系。可见，对待生产性能、饲料成本、动物健康三者，我们不能割裂开来单一去看，而是要把三者统一到一块综合去对待，让三者根据具体饲料企业的具体情况达到最佳的组合或者平衡最好。

在目前行业的大形势下，我们要提高生产性能、改善动物健康，同时又要降低生产成本，最佳的策略就是低蛋白日粮。低蛋白日粮是根据蛋白质营养和氨基酸平衡理论，在不影响动物生产性能和产品品质的情况下，通过添加外源合成氨基酸来降低日粮蛋白水平、减少蛋白原料使用和氮排放的日粮。

低蛋白日粮对提高猪料产品核心竞争力的主要贡献如下：

第一，降低饲料产品成本。低蛋白日粮通过部分使用价格低廉的原料（蛋白原料或者谷物）替代价格偏高的蛋白原料，降低了饲料配方成本，按目前原料价格核算，大体能降低50-150元/吨饲料配方成本。

第二，提高动物健康度。饲料蛋白水平下降、膳食纤维上升，饲料中大豆类产品抗营养因子、抗原下降，使动物的炎症反应降低，减轻了胃肠对蛋白的消化负担，同时使胃肠中有益菌群增殖、乳仔猪腹泻率下降等。

第三，成本下降并没有导致生产性能的下降。蛋白质的营养实质上是氨基酸和小肽的营养，因此低蛋白日粮虽然降低了粗蛋白水平，但氨基酸的含量和平衡没有被打破，所以，低蛋白日粮并不会影响动物生产性能，相反，由于动物健康度的提高，反而可能使动物的生产性能得到提高，很多文献研究和报道都证实了这一点，比如谯仕彦院士的诸多研究，我们在服务客户的过程中提供的很多配方也很好地证实了这一点。

不过，由于部分低蛋白日粮降低了豆粕等优质蛋白原料的添加，而增加了消化率较低的廉价原料的使用量，因此，需要我们在工艺上进行调整（比如加强细粉），在添加剂上增加提高蛋白利用率的产品（比如二甲酸钾等）、替抗的产品（比如杜仲叶提取物等）。需要注意的一点是，低蛋白日粮降低蛋白水平也是有一定底线的，结合文献报道和我们服务过程中的实际经验，我们推荐给大家的粗蛋白和赖氨酸指标如下，供大家参考：教槽、前保CP17-18%（教槽低点，保育高点）、后保17-16%、育肥前期16-15%、育肥后期15-13%；SID Lys : CP最大值为6.9%或总Lys : CP最大值为7.35%。

总之，低蛋白日粮是畜牧行业的大势所趋，是目前行业内精准营养的体现，是猪饲料产品的核心竞争力所在，是一个系统的技术体系，是需要饲料企业长期完善优化的工程，也是目前猪饲料企业白热化竞争格局下的一把利剑，助力我们披荆斩棘、开拓市场，让我们在重重压力之下存活下来！