试验报告 | 日粮中添加杜仲提取物对肉仔鸡生产性能的影响

杜仲是药用落叶乔木，叶性温、味甘、微辛、无毒、有清香气味，含有自身独特的天然有效生物活性成分—绿原酸。日本已广泛采用杜仲叶粉作为饲料添加剂，并借此生产大量绿色及天然食品，取得了显著的经济效益。我国自20世纪90年代以来，对杜仲饲料添加剂也进行了较为深入的研究。研究结果表明，杜仲饲料添加剂具有增强动物抵抗力，提高畜禽生产性能，改善肉、蛋、奶品质等功效。试验的目的旨在研究杜仲提取物在肉鸡日粮中的应用效果。

1、试鸡的选择与分组

选用1日龄健康商品艾维茵肉雏鸡825只，随机分为5个组，每组5个重复，每个重复33只鸡。

2、试验材料

杜仲提取物由国内某公司生产；效美素由美国礼来公司生产。

3、试验设计

试验共分5组，分别在试验1、2、3组中加入1500、2000和2500g／t杜仲提取物，试验4组添加效美素50mg／kg，试验5组为对照组，不添加任何药物（抗球虫药除外）。

4、日粮组成及主要营养成分

整个试验按试鸡日龄分为2个阶段，0～21日龄和21～42日龄‚试鸡基础日粮参照NRC（1994）标准配制。

5、饲养管理动物

试验于2003年9月至11月在唐人神集团科研中心试验鸡场进行。试验前对鸡舍及其用具做好消毒工作，并按原饲养场的免疫程序进行预防接种。

（试验测定及统计方法略）

1、杜仲提取物对肉仔鸡生产性能的影响

试验结果见表3，在第一阶段，添加杜仲提取物的3个试验组平均日增重均，显著低于试验4组（P＜0.01）和试验5组（P＜0.01），但在这3个试验组中，以试验3组平均日增重最高（27.07g）。第2阶段平均日增重以试验4组最高，均高于其他4组，但其他4组间差异不显著。在添加杜仲提取物的3个试验组中，随着杜仲提取物添加量的增加，平均日增重随之增加，其中，试验3组平均日增重为66.57g，与试验4组差异不显著。

在试验中，各阶段各试验组间成活率差异不显著。但添加杜仲提取物组成活率较对照组有所提高，且试验1组成活率在各个阶段均最高。

2、杜仲提取物对肉仔鸡胴体品质的影响

试验结果见表4。试验1组全净膛率显著高于试验5组（P＜0.05）。且添加杜仲提取物的3个组半净膛率略高于试验4组和试验5组，试验中各组间胸肌率、腿肌率、腹脂率差异不显著（P＞0.05），但添加杜仲提取物有提高胸、腿肌率和降低腹脂率的趋势。

1、日粮中添加杜仲提取物能降低采食量，提高肉仔鸡成活率，其中以添加1500g／t杜仲提取物效果较好。

2、杜仲提取物能促进肌肉组织和蛋白质的合成，降低体内脂肪的沉积，在一定程度上改善肉仔鸡胴体品质。

备注：文章节选自吕武兴,贺建华《日粮中添加杜仲提取物对肉仔鸡生产性能的影响》.饲料研究,2005(07):3-5. 转载的目的在于传递更多信息，方便学习与交流。